こんばんは
今日はちょこっと買い物行ってきました
が、欲しかったものがなくなっててガッカリして帰ってきました
テンション状態のまま夕食用意・・・
メインは
スコッチエッグ
今回は揚げずにオーブンで焼きました
作り方(4個分)
*ひき肉 150g
*玉ねぎ 1/2個
*ニンジン 3cm位(なくてもイイですよ)
*茹で卵 4個
●パン粉 大さじ5
●オリーブ油 大さじ1
1.玉ねぎ&ニンジンをみ......
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長女(H23生)はレット症候群という難病です。次女(H25生)は元気なおてんば娘!
家族みんなが笑顔で毎日を楽しんでます♪