お正月もそばにおいてね。

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おいしそう！

いらっしゃいませ。本日のおすすめは、「　そば　」です。すすめるも何も、大晦日の定番の「　そば　」ですが、大晦日のイメージが強すぎて、「　ざるそば　」の時期を過ぎた秋頃からは、日常になかなか出番のない、「　そば　」です。でも、「　うどん　」以上に、こだわりのファンが多いこともあり、麺業界では、なかなかの重鎮です。私の育った家では、大晦日ともなると、「　うどん　」と「　そば　」の生タ......