ほうれん草と桜エビの茶碗蒸し

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おいしそう！

いらっしゃいませ。本日のおすすめは、「　ほうれん草　」です。だいぶ前から旬を迎えていますが、真冬のほうれん草は栄養がぎゅっと詰まっています。ゆっくり成長するため、暖かい時期のものより、味も栄養も濃いんです。ほうれん草は、鉄分が多いことでよく知られています。他にも、カロテン、ビタミンＣ、Ｂ１、Ｂ２も多く、万能選手です。昔、ポパイがほうれん草の缶詰を食べて、パワーアップしてました。あの......