いらっしゃいませ。
本日のおすすめは、「 ねぎ 」です。
「 ねぎ 」には、アリシンという辛み成分が豊富で、疲労回復、食欲増進、血栓予防などに効果が
あります。
「 ねぎ 」というと、関西では「 青ねぎ 」です。
「 京ねぎ 」や「 白ねぎ 」と、使い分けています。
みそ汁やうどんに入れるのは、「 青ねぎ 」で、「 すき焼き 」や鍋物にいれるのが、
「 京ねぎ 」です。
生で食べるとぴりっ......
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旬のものをおいしくいただくのが大好きです。
飲食業を経営してましたが、出産を機に引退。
第3のステージを模索中です。