手亡豆の煮豆

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おいしそう！

無性に煮豆が食べたくなって最近はまっている保温調理でクッキング今回は土鍋を使って、保温効果一晩、水につけた豆を８分ほど茹で、お好み量の砂糖を入れ、さらに３分ほどグツグツ。この時、ふたをすることをお忘れなくあとは新聞とバスタオルのお布団に鍋ごと寝かせ半日経ったら水分飛ばしがてら火にかけ、醤油をひとまわし煮崩れなしのホクホクおいしい煮豆の出来上がり...