坦々うどん

坦々うどん
  1. おいしそう！

なんとなく、パンチの効いたものが食べたくなったので。ゴマペーストを作るところからやりました。 たぶんフツーの坦々麺って豚挽き肉だと思いますが、スープのダシをとることとか考えると鶏ひき肉の方がいいなと思って鶏ひき肉使っています。 【材料（2皿分）】 （スープ） ・白ゴマ　60ｇ ・鶏ひき肉　50ｇ ・ネギ　3センチ ・ショウガ　1片 ・ニンニク　1片 ・醤油　大さじ1 ・豆板醤　小さじ1 ・干しえ......

よしくん（株）さん

よしくん（株）さん

コーヒーショップの店長・プランナー・イベントプロデューサー・プログラマーなどいろんな顔をしています。