イカの一夜干しのパエリア

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おいしそう！

イカの一夜干しは地元のものではないですが、父が新潟の佐渡出身で。佐渡はイカの一夜干しが名産なので、毎年10ぱいくらい送ってくれます。もちろんグリルで焼いて食べてもうまいのだけど、他の食べ方を考えようということでパエリアです。干してあると、太陽や風の力で旨みが凝縮しているのでいろんな料理に向いてます。【材料(四人分)】・イカの一夜干し一ぱい・米 2合・野菜のブロード 5カップ・ニン......