揚げない唐揚げ　鶏肉のごま焼き

揚げずにからあげ。市販を使うてももちろん手軽で美味しいんやけど、どうせならタレにじっくり漬け込んでオーブンでカラッと焼き上げてみる。ごまのプチプチした食感とスパイシーな味付けがウマー。もろちん [...]...

会社員をしながら料理家をしています。子育てと激務とで息つく間もなかった頃に始めた「週末作って平日食べる作り置き生活」。そのレシピや調理のコツを綴り、今に至っています。

スガさん