春巻きの作り方

春巻きの作り方
  1. おいしそう！

今回は春巻きです。 なんと皮も手作りの本格派です。 市販の皮とは違った歯ざわりが大変よろしいです。 今回は、餡はSHIORIさんのレシピ、皮はウーさんのレシピを参考にしています。レシピ：春巻き10個分 餡： たけのこの水煮　80g 干ししいたけ　2個 きくらげ　適量 春雨　40g もやし　1/2袋分 生姜みじん切り　ひと片分 豚ロース薄切り肉　100g 　醤油　小さじ1 　紹興酒　小さじ1/2 　......

たくたくさん

たくたくさん

東京在住のサラリーマン、小麦粉を捏ねる料理を作るのが楽しくてしょうがないです。 麺、パン、ピザなど、作ってはブログに載せています。