ピクルス

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おいしそう！

夫が「ピクルスがない！」と騒ぐので＾＾今回は手作りをしてみました。材料きゅうり、パプリカ、酢、水、砂糖、塩、ローリエの葉、粒こしょう、にんにく、鷹の爪酢１カップ、水１カップ、砂糖６０ｇ、塩大匙１、鷹の爪、にんにくの薄切りを鍋に入れて煮詰める砂糖が溶けたらローリエと胡椒を入れマリネ液を作る。適当な大きさに切ったきゅうり、パプリカをビンに爪、まだ温かいうちにマリネ液を注ぐ。 ......