レバーペースト

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おいしそう！

鉄分補給のためにレバーペーストを作りました。材料鶏レバー１パック、オリーブの実６〜７個、オリーブオイル、ウォッカ、人参、にんにく、玉ねぎ、生クリーム、塩、胡椒熱したフライパンにオリーブオイルで一口サイズに切った鶏レバー、玉ねぎ、にんにく、人参を炒める。火が通ったらウォッカを加え一煮立ちさせ、ひたひたの水を加え１０分くらい煮る。水気がなくなったら生クリーム１００ｃｃとオリーブの実をい......