カサゴの唐揚げ
丸ごと豪快に唐揚げに♪
2度揚げをすれば骨まで食べれるようになりますが
身の水分がなくなってしまうので
今回は、背骨は食後にもう1度揚げることにしました
もみじおろし と ポン酢 でサッパリいただきましょう(^^♪
☆レシピ☆
材料
カサゴ 1匹
塩 少々
片栗粉 カサゴ全体にまぶせるくらい
作り方
まずカサ・・・
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出会った魚と野菜と料理を紹介していきたいと思います♪いつか自分の店を持つ為に…
魚と野菜料理を中心に魚介の旬の紹介や美味しい食べ方など、料理と一緒に紹介していきたいと思います♪