アマダイの西京焼きレシピあり

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おいしそう！

甘鯛の西京焼き前回盛り付け時に崩して失敗してしまったので… リベンジで撮り直し〜今回のアマダイも身が薄いので3日位でしっかり漬かりました生食崇拝の私が言うのもあれですが… アマダイは火を通してはじめて本領発揮ですね！！まさに絶品！皮と身の間の脂が口の中でとろけます(^^♪ しかも皮目の焼き上がりもきれいでしょまさに懐石料理の定番♪ ・・・ ...