大根の肉詰め煮

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おいしそう！

こんばんは。久しぶりの更新ですくり抜いた大根に、鶏ひき肉を詰めて煮ました料理の本に載っていたものですが、どの本に載っていたのか探せなかったので、記憶で作りました大根は下茹でして、ある程度柔らかくしてから中身をスプーンでくりぬき（底は少し残して）そこに鶏ひき肉（玉ねぎ+塩コショウ+片栗粉を混ぜたもの）を詰めて煮ます。煮汁は和風と悩んで・・・鶏ガラスープにしました鶏ガラスープに、オ......