福島潟のガマ（ガマ科）

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おいしそう！

福島潟の自然学習の池に行きました．福島潟には希少な植物を保護しているのでそれも見所の一つです．ガマは絶滅危惧種ではないのですが止血や食用として人々が必要としてきた植物なようです．蓮池のところにたくさんありました．ネットの記事です↓ガマの穂は食べることができます。地下茎は天ぷらにするとよいでしょう。海外では小麦粉にガマの穂の花粉を混ぜてパン、ビスケットにして食べることがあります。アボリジニ......