＜きのこと鶏肉の炊き込みごはん＞ 

よろこば

＜きのこと鶏肉の炊き込みごはん＞
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

きのこと鶏肉や具材を炒めて味を染み込ませてから炊き込みます。

★材料

(5人以上分)

  • 米

    ・・・３合

  • 鶏もも肉

    ・・・１枚

  • ごぼう

    ・・・１/2本

  • 人参

    ・・・１本

  • エリンギ

    ・・・１パック

  • うす揚げ

    ・・・３枚

  • サラダ油

    ・・・大さじ１

  • A　だし入り醤油（３倍濃縮）

    ・・・大さじ３

  • A　塩

    ・・・ひとつまみ

  • A　酒

    ・・・大さじ３

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    鶏肉は小さめに、人参は千切りに、ごぼうはささがきに、エリンギは薄切りにして、フライパンにサラダ油を熱して炒めます。

  2. 2.

    鶏肉に火が通ったらAを加えてさらに炒めます。ある程度水分が飛んでくれたら冷まします。

  3. 3.

    米をといで普通の水加減でセットしたら、３を入れて普通に炊きます。

★ワンポイントアドバイス

具材を炒めて味を染み込ませることと油の照りが美味しいです。

★よろこばレシピ エピソード

具がいっぱい入って美味しいね。

はらぺこ準Jun（はーい♪にゃん太のママ改め）さん

はらぺこ準Jun（はーい♪にゃん太のママ改め）さん

はらぺこ準jun（はーい♪にゃん太のママ改め)のおいしい手抜き料理！