<これひと皿で満足!バター醤油やきうどん(冷凍うどんで)照り焼きチキンや野菜もたっぷり> 

よろこば

<これひと皿で満足!バター醤油やきうどん(冷凍うどんで)照り焼きチキンや野菜もたっぷり>
  1. 10
    おいしそう!

料理紹介

冷凍麺を使ったお料理。夏休みのおうちのお料理は野菜不足なんて言わせない!なんて、給食に対する対抗意識対策なんかにもいかがですか?冷凍麺でも一番手に入りやすいうどんを使いました~~

★材料

(1人分)

  • 冷凍うどん

    ・・・1個

  • バター

    ・・・大さじ1

  • めんつゆ

    ・・・大さじ1(お好みで調整して下さいね)

  • 鶏肉

    ・・・1枚

  • めんつゆ・砂糖・みりん

    ・・・適量

  • サラダ油・オリーブ油

    ・・・各大さじ1

  • にんにく

    ・・・1かけ

  • じゃが芋・茄子

    ・・・2分の1個

  • オクラ

    ・・・1本

  • トマト

    ・・・4分の1個

★作り方

(30分~1時間)

  1. 1.

    冷凍うどんは500Wの電子レンジで3~4分チンします。

  2. 2.

    シリコンスチーマーで、乱切りにしたじゃが芋を500Wの電子レンジで3分チンしてからフライパンであたためたオリーブ油で両面を焼きます。

  3. 3.

    他の野菜も一緒にフライパンで焼きます~。

  4. 4.

    フライパンにバターを熱し、1のうどんを炒めてめんつゆで味付けします。

  5. 5.

    トマトなどを飾って、お皿に盛って出来上がりです~。

  6. 6.

    あ、照り焼きチキン忘れてた。
    フライパンでサラダ油を熱し、にんにくを香りが出るまで温め、鶏肉を両面こんがり焼きます。
    麺つゆ・砂糖・みりん・水を加えて煮詰めます。

  7. 7.

    4の上にどどーんと飾って出来上がり~

★ワンポイントアドバイス

夏野菜たっぷりで

★よろこばレシピ エピソード

お肉や野菜がたっぷりで、バランスがいいねえ~とパパ。鶏肉の照り焼きが美味しい!と上の息子。バター醤油うどんが美味しい!と下の息子が褒めてくれました。

はーい♪にゃん太のママさん

はーい♪にゃん太のママさん

手抜きに見えない手抜き料理!今日も頑張るにゃんたママ。