おせちにもラーメンにも<ダッチオーブンでチャーシュー> 

よろこば

おせちにもラーメンにも<ダッチオーブンでチャーシュー>
  1. 1
    おいしそう!

料理紹介

ダッチオーブンで、炭火でコトコト煮込むだけですが、とっても美味しいです。

★材料

(4人分)

  • 豚すね肉

    400g

  • 長葱

    1本

  • にんにく・生姜

    2分の1株

  • 酒・醤油・味噌

    適量

  • 中華だし

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    豚すね肉は、ネットに入れるか、タコ糸で巻きます。

  2. 2.

    材料をダッチオーブンに入れ、肉が隠れる位の煮汁を入れて、1時間半ほど炭火で煮込みます。

  3. 3.

    ちょうど良い厚さに切って出来上がり~

★ワンポイントアドバイス

火加減は炭まかせ~。

★よろこばレシピ エピソード

お肉が油っぽくないけど柔らかく、美味しい~~。

はらぺこ準Jun(はーい♪にゃん太のママ改め)さん

はらぺこ準Jun(はーい♪にゃん太のママ改め)さん

はらぺこ準jun(はーい♪にゃん太のママ改め)のおいしい手抜き料理!