<カレー味でにっこり☆茄子の天ぷら> 

よろこば

<カレー味でにっこり☆茄子の天ぷら>
  1. 5
    おいしそう!

料理紹介

茄子とカレー味の組み合わせで、ビールとご飯がすすみます?

★材料

(2人分)

  • 茄子

    ・・・1~2本

  • A にんにく。生姜

    ・・・少々

  • A 醤油・酒

    ・・・各小さじ1

  • A コショウ

    ・・・適量

  • A *ハウスカレーパウダー<顆粒>

    ・・・大さじ1

  • A 小麦粉

    ・・・大さじ3くらい

  • パセリ

    ・・・少々

  • 揚げ油

    ・・・適量

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    茄子は乱切りにして水にさらします。すぐ揚げる場合は、さらしません。(どっちなんかい)

  2. 2.

    Aに冷水を混ぜ、ちょうどよい衣加減で茄子を混ぜ、揚げ油でカラッと揚げます。

  3. 3.

    お皿にに盛り付けて、パセリをふりかけて出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

唐辛子を入れてもっとピリ辛にしてもいいかも~

★よろこばレシピ エピソード

茄子とカレー味が食がすすむ~

はらぺこ準Jun(はーい♪にゃん太のママ改め)さん

はらぺこ準Jun(はーい♪にゃん太のママ改め)さん

はらぺこ準jun(はーい♪にゃん太のママ改め)のおいしい手抜き料理!