まぐろのカマの塩焼き　〜　冷凍でもおいしく食べるには？

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おいしそう！

冷凍のまぐろのカマでも下ごしらえをしっかりすれば、生臭くなくおいしく食べられます。カマは解凍したら塩をして酒に漬けます。酒に漬けることによって臭みの無い、おいしい塩焼きにすることができます。＜材料＞まぐろカマ冷凍塩・・・適量酒・・・適量大根おろし酢橘しょうゆ＜下ごしらえ＞まぐろのカマを解凍する。解凍したカマに塩を強めにして、１０分〜１５分おく。塩をしたカマの汚れを拭き取り、酒......