豚タンパストラミの燻製

豚タンパストラミの燻製。暑くてたまらない、ある週末に、とにかくハイボールで一杯飲りたい！と思って、作った燻製。デパ地下で目についた、豚タンパストラミを燻してみた。...

お酒と燻製が好きで、ヒマがあれば自宅で燻製作りに挑戦し、酒と愉しんでいます。

燻製道士さん