節分ですね!!
今日のご飯は、もちろん恵方巻と瓦蕎麦です
瓦蕎麦は私が住んでいる街の名産です。
パリパリに焼いた茶蕎麦の上に金糸卵、
甘辛く味付けした牛肉、ネギ、ノリ、
もみじおろしを薬味にして付けダレで食べます
ナゼ瓦蕎麦かというと、本当に瓦で焼いて出てくるから
うちは・・・フライパンで焼きました(笑)
それでは、恵方巻オンパレードです
これは、スタンダード
でもね・・・毎年アナゴ巻にして......
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2008年に女の子を出産しました!
出産を機に娘の離乳食、幼児食、ついでにパパの栄養管理に目覚めました。