09'冬　黄かぼすのマーマレードジャム

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おいしそう！

直売所でたくさん売られている黄かぼす。緑色のかぼすのきりっとした香りではないけれど、ほんのりと柔らかく香るかぼすのさわやかさがいいですね♪ かぼすはなんと一袋で60yen！ほくほくと、買い込みました＾＾まずは、かぼすをよく洗い、丸のまま茹でます。一煮立ちしてから、火を止め一晩。かぼすがお風呂に入っているようです。途中で鍋のふたを開けると、ふあーっと黄か・・・ ...