お鍋の残りで茶碗蒸し

お鍋の残りで茶碗蒸し
  1. おいしそう！

３人分で卵２個とつゆ３００っｃ。 鍋のつゆをザルでこして、溶き卵と合わす。 それを待たザルでこす。 器に具を入れ、卵液を入れる。 １個づつラップでフタをする。 すのこと水を圧力鍋に入れ、茶碗蒸しを入れる。 ふた、重りをセットして火をつける。 重りが回ったら、弱火にして４分、その後火を止めしばらく置く。 出来上がり。 フライパンで作る時 水は器の半分くらい入れる。 沸騰したら器を入れ、中火で１０分。......