久しぶりのあこ酵母に感激。

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おいしそう！

ここ数ヶ月はずっと自家製酵母でパンを焼き続けてきたんだけど冷蔵庫にはホシノ＆あこ酵母がスタンバっていて（乾燥のままだけど）賞味期限も怪しくなってきたので久しぶりにあこを起こしてみた。まずは定番の厚焼きイングリッシュマフィンを焼いてみたんだけど。。。。賞味期限ギリギリだと言うのに恐ろしい発酵力～!!!! キメ細かさと尋常じゃないふわふわな焼き上がりビックリ!!! ふわふ・・・ ...