カルニタス?と手作りトルティーヤ2種類でメキシカン?！

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おいしそう！

昨日は久々のメキシカン！カルニタスを作りました。というか・・風・・ですが。というのも本当の作り方はオーブンで4時間かけて豚肩を焼くのですが家庭ではなかなか・・・圧力鍋とオーブントースターを使いました。お肉にたっぷりのニンニクのすりおろしと玉ねぎのすりおろしをまぶし、オーブンで焼くのですが、ここではこの状態で圧力鍋にいれ、水を加えました。約45分くらい加熱して15分くらい放置。その後......