パン・ド・ミー・レーズン

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おいしそう！

（Canon EOS 7D ＆TAMRON 90mm）次もレーズンが食べたくなってサルタナレーズン、グリーンレーズン、カレンツをた〜っぷり入れたパンを作りました。その量生地に対して110%！湯種も入れ、バシナージュをし、加水も軽く100%を超えていますが、大量のレーズンも一晩水に浸したものなのでかなり水分を含んでおりデロンデロンの生地。でもどうにかでき、やった〜！な気分＾＾瑞々......

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: Lovepanさん

インスタントドライイーストから自家製酵母まで使ったパン作りをしています。季節やその時の状況に合わせたパン作りを自在に楽しめるようになるのが夢です。そのほか和菓子を含むスイーツ作りなども大好き！興味を持ったことにはかなりチャレンジ精神旺盛（笑）　少しずつ自分のものにしたいと思っています。お気軽にブログのほうにもお越しくださいね♪ http://lovepann.exblog.jp/