【鶏肉のディアボラ（悪魔）風〜1ＣＯＩＮでフレンチ風のメインディッシュ♪】

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おいしそう！

こんにちは♪いよいよＧＷのスタートですね昨夜は冷蔵庫に残っていたむね肉を使って、如何にもではない（笑）節約料理をつくりました『ディアボラ（＝悪魔）風』というと、ちょっと響きが怖いですが、言われの由来は、一羽の鶏を開いて焼いたところが悪魔がマントを広げているように見える事に起因して、という説や重石をして焼く（＝イタリアン風の手法で多くみられるようです）残酷さから、または辛いマスタードをたっぷり塗りつ......