天然酵母でバタール＆簡単美味☆チーズデザート

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おいしそう！

2008年6月16日(月）気泡たっぷり、ふわっとぱりっとを目指して、バタールを焼きました。う〜〜〜ん。。。微妙。もっと気泡が大きくてスカッスカな感じを目標にしてたの・・・。クープもイマイチ。納得がいくフランスパンを焼けるようになるまでの道のりは長〜〜〜い。でも味はなかなでした。クラストばりばりだし、クラムももっちりふんわりで軽い仕上がりだし。気を取り直してまたがんばろー。 ☆ ☆ ☆......