パンにもご飯にも♪新ごぼうと豚肉の梅ゴママヨサラダ

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おいしそう！

2008年6月18日（水）初夏に出回る新ごぼう。冬の一般的なごぼうより肉質が柔らかくて香りもいいから、さっと茹でてサラダにするととっても美味しいです。この季節、色鮮やかなお野菜たちに圧倒されて陰の薄いごぼうだけど、たべてみるとしゃきっとしてて意外に夏向き。新鮮な美味しさなのです。新ごぼうと豚肉の梅ゴママヨサラダほんのりマヨ風味のサラダなのに、ご飯もすすんじゃいます。もちろんパンにもぴ......