ほんの〜り和の香り☆よもぎハチミツベーグル

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おいしそう！

2008年6月19日（木）久々にもっちもちのベーグルが食べたくなって、よもぎ入りのベーグルを作ってみました。よもぎハチミツベーグルちょっとしわっちゃった・・・。使った小麦粉は北海道産の「キタノカオリ」。ベーグルにはグルテンが強い最強力粉が合うんだけど、この「キタノカオリ」のグルテンはフランスパン粉なみ。貧弱な仕上がりになることを覚悟して作ったけど、やっぱりこーなっちゃったよう。でも、......