茄子とオクラのバルサミソ炒め

茄子とオクラのバルサミソ炒め
  1. おいしそう！

2008年7月5日（土） 今日も暑い・・・。梅雨半ばの蒸し暑さってどうにも耐え難いですね。 こういう日は、やっぱり水分たっぷりのみずみずしい夏野菜が食べたくなります。 旬野菜って理にかなってるなあとつくづく実感してしまうのです。 実家の父の畑でも夏野菜がわんさか捕れ始めました。 なので今日はナスを使って夏っぽい一品をご紹介?。 なすとオクラのバルサミソ炒め お酢は大好きだけど、とりわけバルサミコ酢......