卵焼きの野菜あんかけレシピあり

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おいしそう！

卵焼きの野菜あんかけ（１人分）長ねぎ･･･４ｃｍにんじん･･･１/８本くらい（４ｃｍ長さで）しいたけ･･･１個いんげん（冷凍のでも）･･･２本卵･･･１個塩･･･少々サラダ油･･･適宜【あん】水･･･５０ｃｃだしの素･･･小さじ１/３酒･･･大さじ１みりん･･･大さじ１/２醤油･･･大さじ１/２ ......