我が家のお節料理をご紹介致します。
自分で作った物、買ってきた物などが各種入り乱れていますが、
全体像としてご覧頂ければ幸いです。
【一の重】
・黒豆
・数の子
・栗きんとん
・紅白かまぼこ
・伊達巻き
・サーモンマリネ
・海老とキュウリの大葉風味酢の物
…塩もみしたきゅうり、茹でた小海老、大葉の千切りを三杯酢で和えた物
・ひじきと玉ねぎのツナマヨサラダ
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優しい味付けの料理と甘くて美味しいお菓子が好物。でも現在は目下薄味&減脂街道まっしぐら。ル・クルーゼ鍋の使い方を研究中な今日この頃です。