小蕪の千草あんかけ

2

おいしそう！

小蕪の千草あんかけRecette材料(4人分)小蕪 8個、筍、人参、絹さや、しめじ等、適量、生姜汁小1、片栗粉大1A：出汁 2カップ、酒大1、みりん大1、砂糖大1、塩小1/3、薄口醤油大1作り方?@ 蕪は厚めに皮を剥く。茎と葉はさっと茹でてざく切りにする。筍、人参は千切り。絹さやはさっと茹でて斜め切り。しめじは小房に分ける。?A 鍋にＡと?@の蕪を入れ柔らかくなるまで煮含めて取り出......