牛スジと鶏肉、野菜を煮込んでグリーンカレーを作りました
トッピングはレンコンチップス
茄子の素揚げ
キャロットラペ
新ショウガの甘酢漬け
カレーに入れるジャガイモは新じゃがだったので
皮付きのまま半分にカットして表面を油でカリッと揚げてから煮込みました
レシピブログに参......
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夫と社会人の娘との三人暮らし。
幼稚園から今現在まで作り続けているお弁当と、その残り物で作る朝ごはん、趣味のお料理をブログに載せています。長い料理歴から身に付いたコツやちょっと手間のかかるお料理までレシピを紹介しています
国内外の郷土料理に興味があります
おいしそうに見える写真を撮るのも趣味の一つです。よろしくお願いします