紫オクラ

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おいしそう！

初めて見ました。紫のオクラです。以前の紫インゲン同様、茹でると紫色でなくなります。インゲンのときのように、キレイな緑にはならず、緑だけど紫色が残ったような微妙な色でした。どんな感じかと言うと・・・前記事のカレーのトッピングにしています。これを買ったのは、中軽井沢のJA野菜直売所です。軽井沢旅行の最後の日、立ち寄りました。高原の信州では、並ぶ野菜の種類が違います。気候風土の違いを感じられます。旅先で......