Sous Vide (真空調理法) でプリン

Sous Vide (真空調理法) でプリン
  1. おいしそう!

一昨年くらい前から、私が通っている学校でも使用し始めたSousVide。”スービー”と発音します。 日本語では 真空調理法 とか低温調理器具と言うようですが、その名の通り、低温で長い間調理する方法。......

Peachesさん

Peachesさん

アメリカ在住 約10年前ケーキデコレーションの仕事に携わり、なんて楽しいのだ!と感動。以来個人的にケーキ作りを続け、2016年、Wilton Method Instructor (認定講師)を取得。アメリカシカゴ郊外にて活動中。