卵＆バター不使用★マクロビ風どんぐりクッキー　２　（スダジイ）

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おいしそう！

以前作った「卵＆バター不使用★マクロビ風どんぐりクッキー」のNewバージョンです。スダジイをプラスしてみました。これがスダジイです。アク抜きの必要のないシイの実です。そのまま煎って食べると、とっても香ばしくて美味しいどんぐりです。せっかくなので、クッキーにトッピングして食べてみることにしました。収穫したスダジイの実を、殻付きのまま綺麗に洗って、天日干しにします。干しているうちに、自然と殻が割れて......