レシピブログ
前は本場のカルボナーラ(卵とチーズと胡椒だけ)に凝ってたけど、 ふつ?うの馴染みあるカルボナーラ(生クリーム入り)が食べたくて作ったよ♪ 久しぶりにパスタ鍋出した^^; 腕が疲れるくらいたっくさ?んパルミジャーノおろして・・・ 卵黄と生クリームを加え、そこにアルデンテに茹でたスパゲチーを和える♪ パンチェッタは無いから、代わりにカリカリに焼いたベーコンで^^ 自分で言っちゃうけど、ボ?ノ!! ......
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