お雑煮

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おいしそう！

お正月と言えばお雑煮。今年は2日まで東京にいたので、お雑煮を食べたのは実は今日。お雑煮って、その土地によって味も違うし中に入っている具も違ったりしますよね。西の方ではあんこが入ったお餅を入れたり・・・。私の実家では、だしとしょう油ベースのおつゆ。具は白菜だけです。そしてお餅は焼き餅ではなく、汁の中でお餅を煮る。食べる時に、鰹節をいっぱいのせていただきます・・・ ...