鮮やかな色の茄子漬と鉄分補給～ぬか漬けアイテム

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おいしそう！

昔から伝わる健康食　「ぬか漬け」ぬか漬けを作るようになってから朝から生野菜をよく食べるようになったぬか床の塩の浸透圧で野菜の水分が抜けその細胞内に糠に含まれる栄養ビタミンB群やビタミンEが浸透し栄養価は　生の時よりも高くなるこの時期　茄子のぬか漬けが美味しいただ茄子をぬか漬けにすると　あの鮮やかな紫の色は変色し残念な色になってしまうことがあるぬかから取り出してすぐな......