アジの薬味ダレ焼き

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おいしそう！

[魚] ブログ村キーワード（４人分）必要な材料・調味料は赤字ですアジ４尾は、うろこ、内臓取り、あら塩少々を振る。フライパンにごま油大２熱し、アジを両面こんがり焼き、火を弱めてフタをして中まで火を通し、器に盛る。そのフライパンにごま油大１熱し、（にんにく１カケ、生姜１カケ、長ネギ１本、すべてみじん切り）を炒め、（酒、砂糖各大１、しょうゆ大４、酢大２）を加えひと煮立ちさせ、アジにかける。出来上がり......