豚肉とゴボウの炒め煮

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おいしそう！

[ゴボウ] ブログ村キーワード(３人分）材料・調味料は赤字です鍋に油大２熱し、豚薄切り250g〜300gを炒め、さらにゴボウ１本の斜め切りを加え炒める。油がなじんだら、だし１カップと酒1/4カップ入れ、煮立ててアクをとる。砂糖大３入れ２〜３分煮て、しょうゆ大３.5入れる。煮汁が少なくなるまで煮込み、仕上げに生姜１カケ摩り下ろしを入れ出来上がり〜いつもはこれ牛肉でするんですが、初めて豚でしてみました......