今年の山椒その１

Japanese pepper Sansho 今年の山椒、まずは姫路のものから。毎年、この時期にどっさり買って、お塩を加えた熱湯にさっとくぐらせて冷凍保存。大好きな日本＆アジアの香り。...

アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス＆英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。

relax maxさん