★材料

• 豚小間切れ

  200g

• ナス長め

  2本

• 生姜

  大さじ1

• 塩胡椒

  適量

• 子ネギ

  ふりかける程度

★作り方

1. 1.

   フライパンに油をひいて、肉を炒め、色が変わったらナスを入れます！ナスに火が通ったら塩胡椒
   

2. 2.

   塩胡椒します。生姜を沢山いれましょう。盛り付けで子ネギをふりかけて出来上がり
   

★ワンポイントアドバイス

ナスに中々火が通らなければ、少し水を入れると柔らかくなります！醤油でも、アジポンでもおいしいですよ！私は味ポン派です