★材料

• 鶏もも肉

  7個入り

• ★生姜、にんにく、片栗粉、醤油

  大さじ1ずつ

• 茄子

  ３本

• ズッキーニ

  1/2

• 長ネギ

  1/2

• 鶏ガラスープの素

  適量

• 乾燥唐辛子

  少量

• 塩

  少量

• 片栗粉

  適量

• 水

  150cc

• ポン酢

  少量

• 飾り豆苗

  少量

★作り方

1. 1.

   唐揚げから作ります。★をふくろにまとめ揉み込むフライパンに油をいれ、揚げる。一旦別皿によけておく。
   

2. 2.

   フライパンに、ごま油をひいて、ナス→ズッキーニ唐揚げ投入→長ネギの順に入れる。
   

3. 3.

   乾燥唐辛子を少量くわえすべてが、あぜ合わさり、柔らかくなったらお水150ccを入れます
   

4. 4.

   鶏ガラスープの素を入れて、とろみをつける！片栗粉で！好みでポン酢をいれたら、完成！
   ポン酢は、すきずきで！！私は入れました(￣▽￣)
   

5. 5.

   最後に盛り付けて豆苗を乗せたら、出来上がり
   

★ワンポイントアドバイス

鶏ガラスープのみでの味付けでもグッドです♪