★材料

• 木綿豆腐

  一丁

• 小麦粉

  まぶし程度

• 大根おろし

  すきなだけ

• 小葱

  適量

• 味ポン

  適量

• 醤油、みりん、だし、砂糖

  小さじ2ずつ

★作り方

1. 1.

   水切りをよくした豆腐に、小麦粉をつけて、フライパンで揚げていく。底量の油でＯＫです
   

2. 2.

   キツネ色になったら、皿に盛り付けをし、大根おろしをかけ、味ポンを掛けて、小葱をふりかけたら完成
   

★ワンポイントアドバイス

小麦粉をしっかりつけよう！水気はよく切っておく。食べやすい大きさに切る