★材料

• じゃがいも

  3個

• 砂糖

  大さじ2半

• 片栗粉

  大さじ1半

• お餅【うすく切る】

  2個

• 青海苔

  適量

★作り方

1. 1.

   じゃがいもは、茹でるか、電子レンジでやるか、蒸すか、柔らかくし、マッシュポテトをつくる
   

2. 2.

   お餅はうすく縦にきり、小さくさらに割る。
   タッパに水を少量いれ、餅を入れ、600w1分半にし、柔らかくしておく
   

3. 3.

   マッシュポテトに、砂糖を加え、よく混ぜる。
   片栗粉を入れ、さらに、混ぜる。
   丸く小さく形を作り、フライパンにバターをいれ、焼く
   

4. 4.

   こんがりきつね色に焼けたら、皿に盛り付けをし、餅を乗せていく。青海苔をかけて完成です
   

★ワンポイントアドバイス

お餅が柔らかいうちに食べましょう！バターを乗せたり、バター・醤油かけても、または、めんつゆのみかけても最高です