★材料

• 豚コマ切れ肉

  100g

• ナス

  2本

• ★味ぽん

  大さじ1より少なめ

• ★水

  少量

• ★酢【入れすぎないように！】

  小さじ2

• ★生姜チューブ

  少量

• ★砂糖

  小さじ2

• ★みりん

  大さじ1

• ラー油

  適量

• 小ねぎ

  好きなだけ

★作り方

1. 1.

   豚コマを炒める。色が変わったら、ナスを炒める。しなるまで炒める
   

2. 2.

   ★調味料を全て入れて、炒める
   

3. 3.

   皿に盛り付け、小ねぎを振りかけて、ラー油を適量かけたら完成
   

★ワンポイントアドバイス

酢は入れすぎず、水を入れ少しつゆだくにします！生姜が、多めに入れてもokです